Taggar

, , , , ,

En härlig avslutning på fredagen med lite sniglar, grodlår, ost, choklad fondant och kammusslor ackompanjerat av förra årets nobelvin (tror jag det var.)

Inte alla som provat grodlår och i ärlighetensnamn så var detta första gången som jag tillagade den själv. Lite lök, smör, örter och kryddor och 10min i stekpannan tillsammans. Lustigt nog så var ganska många av mina vänner chockade av att vi åt grodlår av någon anledning. Inte konstigare än att äta kyckling, duva eller annat kött?!

Château Mont Redon 2010 var sjukt gott. Väldigt bärig, kryddig och en liten subtil hetta i bakgrunden. Passade som hand i handsken till både sniglar i vitlök o grodlår.

Avslutande chokladfondant som grädde på mosen.